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Antes de que la moda del blanco conquistara el mercado del vino, en Galicia ya se estaban dando los últimos retoques para que sus blancos pasearan por las copas de medio mundo mostrando la belleza de sus uvas, de sus viñas, del sentir gallego. G alicia es una de esas…
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"Ha llegado el verano, el tiempo de descanso y la hora de realizar todos los planes soñados durante el invierno. Estas cinco propuestas llenas de personalidad nos regalarán momentos únicos."     Dehesa de los Canónigos 2015Dehesa de los CanónigosVino Varietal de EspañaAlbillo Mayor E s el primer blanco de…
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¿Por qué entre nosotros los rosados no existen grandes vinos? ¿Por qué no destinan las mejores uvas para elaborarnos? ¿Por qué no utilizan todo su conocimiento para darnos una larga vida? Eso se acabó. Llegó la Revolución Rosa. "Q uerido amigo rosado: Como cada año, los vinos rosados llegáis puntuales…
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"Se acerca el verano, el tiempo de descanso y la hora de realizar todos los planes soñados durante el invierno. Estas cinco propuestas llenas de personalidad nos regalarán momentos únicos"   Rioja Vega Reserva 2014Bodega Rioja VegaD.O.Ca. RiojaTempranillo Blanco S in duda en Rioja se lleva el blanco y esta…
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El respeto por la naturaleza llegó hace años a la viticultura de la mano de un puñado de personas convencidas de que el vino se hacía en la viña y de que la viña debía cultivarse preservando la fauna y la flora que albergaba. Hoy, más allá de una moda…
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"El mundo del vino no ceja en el empeño de enseñarnos las virtudes de las excepcionales uvas de viñedos de película o de las novedosas técnicas practicadas en bodega. Todo para que no dejemos de disfrutar"   Palacio de Bornos Fermentado en Barrica 2015Palacio de BornosD.O.P. RuedaVerdejo P alacio de…
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Cuando descubres el txakoli acabas conociendo los rincones más maravillosos de un paisaje de ensueño, el esforzado trabajo del viticultor y bodeguero que luchan por sacar adelante el fruto que la naturaleza les brinda y la cultura imperecedera de un pueblo que sabe disfrutar todo lo bueno que le regala…
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"En un número en el que el vino blanco ha inundado las páginas del mes de abril, hemos seleccionado entre lo que nos ha llegado unos vinos de tierras de tintos"   Piedra Roble 2015Estancia PiedraD.O.P. Toro85% Tinta de Toro, 15% Garnacha P arte de la uva utilizada procede del…
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En un tiempo en el que la viticultura de nuestro país gira en torno al rescate de variedades tradicionales olvidadas y casi extinguidas, nos proponemos tomar el pulso a aquellos vinos monovarietales elaborados con uvas foráneas, muchas de las cuales irrumpieron con fuerza en los noventa con la intención de…
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