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III Concurso Joven Promesa Gastronómica Mexicana Ribera del Duero

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El chef Alam David Méndez Florián -con su receta Cochito y Milpa- se ha proclamado ganador del III Concurso Joven Promesa Gastronómica Mexicana Ribera del Duero, convocado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen. En la final, celebrada en el Colegio Superior de Gastronomía de México D.F, los aspirantes prepararon sus propuestas ante el jurado ofreciendo explicaciones durante todo el proceso y armonizando su plato con un vino de Ribera del Duero elegido por sus cualidades para complementar la receta.
Más info: www.riberadelduero.es

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