ENPORTADA
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Ana Lorente

Ana Lorente

Subdirectora MiVino

¿Claretes o rosados?

Publicado en DE QUÉ ME HABLAN CUANDO ME DICEN...
Mestizos y fuera de la ley, los claretes perviven, sin embargo, con la fuerza de la tradición. Incluso arropados por la alegría de la fiesta, como la remojada que se celebra en Rioja, en el entorno de San Asensio, el día de Santiago.   Rosados y claretes padecen la dolorosa…

Contiene sulfitos

Publicado en DE QUÉ ME HABLAN CUANDO ME DICEN...
Desde que se conoce el vino, el azufre ha sido su desinfectante, su protección.  Algo que bodegueros y enólogos conocen y manejan secularmente. Ahora que aparece en las etiquetas despierta inquietud y dudas Desde 1987 en Estados Unidos y desde el 2005 en Europa, las botellas de vino que contienen,…

Este vino tiene corcho

Publicado en DE QUÉ ME HABLAN CUANDO ME DICEN...
Sabe a corcho, está acorchado, huele a corcho... La descripción no puede ser más clara, y surge espontánea, con solo acercar la copa a los labios. Pero ¿quién tiene el valor de decir que el rey está desnudo? Lo peor es cuando el camarero ha servido el vino al anfitrión…
Beber con moderación, pero beber vino a diario, acompañar las comidas con una copa y rebozarse en sus subproductos es un seguro de salud, juventud y belleza. El ingrediente secreto está en la piel de la uva. A mediados del siglo pasado, las compañías de seguros norteamericanas  se dan cuenta…
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