ENPORTADA
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Ana Lorente

Ana Lorente

Subdirectora MiVino

Brindis por la diplomacia

Publicado en REPORTAJE
Hay profesiones y ocasiones que requieren especialmente mantener el tipo, y hacerlo con una copa en la mano tiene sus dificultades. Cónsules y embajadores, políticos y mandatarios de sangre azul realizan sus funciones a menudo en recepciones y banquetes donde el vino tiene un papel como catalizador de buenas relaciones,…

El menú que vino del frío

Publicado en ARMONÍAS
Vieiras crudas en corteza de pan de centeno salado, primer plato del menú vencedor de la 5ª Copa Jerez, del Restaurante Clou (Copenhague, Dinamarca) Este fue el menú completo con el que el Restaurante Clou ganó la 5ª Copa Jerez:- Vieiras crudas en corteza de pan de centeno salado, con…

De la viña a la botella. A toda máquina

Publicado en REPORTAJE
La explosión de color de la viña en otoño es un cuadro impresionista que invita al éxtasis más plácido. Por contraste, la bodega, como el vino, está en plena ebullición Cuando la vendimia ha concluido en muchas zonas y en muchas bodegas, todavía quedan en el campo las variedades más…

Los Vinos de mi Bodega 189

Publicado en LOS VINOS DE MI BODEGA
Ysios Reserva Edición Limitada 2007Bodegas YsiosD.O.Ca. RiojaVariedad: TempranilloTipo: Tinto con madera14% vol. Llevo años, lustros, huyendo de la riojitis que domina a este país, pero he tenido que reconocer que me estaba perdiendo tragos excelsos como este, que encierra algunas de mis sensaciones favoritas: terciopelo suntuoso, un descaro animal, de…
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Restaurante El Risco
Zurrón, 4
Caleta Zamara - San Bartolomé (Lanzarote)
T.928 528 550
www.restauranteelrisco.com

 

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