ENPORTADA
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Redacción

Redacción

Pago de Cirsus, finca de ensueño

Publicado en REPORTAJE
E sa finca es la Finca Bolandín, situada en el municipio de Ablitas, muy cerca de la imprescindible Tudela. Allí, a 395 metros de altitud y junto a un mar de viñas de 136 hectáreas plantadas en el año 2000 –del total de 220 hectáreas que ocupa la Finca–, se…

Lágrima

Publicado en DE QUÉ ME HABLAN CUANDO ME DICEN...
No. No se trata de vinos para llorar. De esos, para bien y para mal, hay muy poquitos. Tampoco es directamente una muestra de calidad, sin embargo, muchas veces la lágrima del vino o un vino de lágrima regalan más felicidad al bebedor E n nuestra lengua se llama lágrima,…

¡Corcho!, ¡qué tapón!

Publicado en CONOCER
El corcho, la mágica piel del alcornoque, ya era conocido y utilizado por los antiguos egipcios y con él griegos y romanos taponaban sus ánforas, pero no fue hasta el siglo XVIII cuando se generalizó su uso como tapón para cerrar las botellas E l padre del tapón de corcho…

Beber vino sin miedo a la resaca

Publicado en NOTICIAS
La Universidad Politécnica de Madrid (UPM) ha informado que la colaboración entre la la bodega Pago de Carraovejas y Eva Navascués, investigadora de esta Universidad, ha dado como resultado la elaboración de vinos tintos con contenido bajo en histamina, lo que evitará a los consumidores reacciones alérgicas no deseadas como…
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