ENPORTADA
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Redacción

Redacción

En enero de 2018 comienza un nuevo Máster en Sumillería y Enomarketing impartido en Basque Culinary Center para el que ya está abierto el plazo de matrícula. El prestigioso centro formativoestá convencido de que España es uno de los grandes productores mundiales de vino y de que la gastronomía tiene…

Albacete acoge CONBOBAL, Congreso Nacional de Variedad Bobal

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El próximo 10 de noviembre, organizado por la D.O. Manchuela, se celebrará en el Palacio de Congresos de Albacete CONBOBAL, el Congreso Nacional de Variedad Bobal, un punto de encuentro obligado para todos los agentes del sector vinícola, de la hostelería y los amantes del vino. En CONBOBAL, el territorio…

Ganadores del Concurso Práctica de Cata 228

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Estos son los ganadores de nuestro Concurso Práctica de Cata número 228, con Altos de Corral Single Estate 2009. ¡¡¡Enhorabuena!!! Fernando Bernardo Haro (Villamayor, Salamanca)Francisco Prades Albalat (Onda, Castellón)Juanibel Sánchez Díaz (Marbella, Málaga)Mª Fernández Gasalla (Cambre, A Coruña)Vicente Chinillach Mena (Burjassot, Valencia)  

Alvear, tres formas de mirar el vino

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Hoy en día cualquier elaborador de vino que se precie ha de trabajar con una premisa fundamental: la de dejar hablar al viñedo y explorar las posibilidades del terreno para que exprese sus particularidades en el vino sin interferencias de ningún tipo. Podríamos pensar que en un territorio como el…
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