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Rolf Bichsel

Rolf Bichsel

Burdeos 2006: El año de los grandes terruños

Publicado en NOTICIAS
La añada de 2006 en Burdeos saldrá oficialmente al mercado en marzo. Pero los mayoristas ya la incluyen en sus ofertas desde hace semanas. Consejos para los buscadores de compras maestras. Quien necesite una prueba palpable de que el terruño existe que se acerque a la añada de 2006 de…

Opinión: El sabor no es clasificable

Publicado en NOTICIAS
Burdeos vuelve a ser blanco de la burla y el escarnio: después de haber sido declarada nula la nueva clasificación de los crus bourgeois, ahora le ha tocado a la clasificación de Saint-Émilion. El mundo del vino discute sobre si los vinos se han catado bien o mal, si se…

Burdeos: Burdeos 2006 ¡Muy emocionante!

Publicado en CATAS
El año 2006 es mi 20ª añada de primeur. Por ello me alegro doblemente de poder presentarles en este exhaustivo informe especial el resultado de nuestra gira de cata de casi tres semanas de duración por las grandes denominaciones de Burdeos. Como siempre, quisiera expresar aquí mi agradecimiento a todos…

LEYENDAS: CHÂTEAU PÉTRUS

Publicado en CATAS
Poderío y encanto Tiene fama de ser uno de los vinos más exclusivos del mundo. El atributo de “leyenda” le va como anillo al dedo. Quizá ya existan en el mundo vinos más raros y caros que Pétrus. Pero ninguno es tan legendario. Y eso que su fama es reciente.…
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