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Es un hombre sencillo al que le gustan los pequeños placeres de la vida. En su bodega los vinos cotidianos se hacen hueco con la misma naturalidad con la que él mismo habla del vino. Le gusta el vino durante las comidas, las manzanillas en verano y los blancos gallegos,…
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Meritxell Falgueras es una excelente comunicadora que lleva años rendida a los encantos de Baco. Su pasión la transmite a través de todos los medios que se lo permiten. Imparable e inquieta, no deja de crear por y para el vino, su último libro (Los vinos de tu vida. Cuadrilátero…
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Ysios Reserva Edición Limitada 2007Bodegas YsiosD.O.Ca. RiojaVariedad: TempranilloTipo: Tinto con madera14% vol. Llevo años, lustros, huyendo de la riojitis que domina a este país, pero he tenido que reconocer que me estaba perdiendo tragos excelsos como este, que encierra algunas de mis sensaciones favoritas: terciopelo suntuoso, un descaro animal, de…
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Quínola 2009 Quínola Garage WineD.O. ToroVariedad: Tinta de ToroTipo: Tinto con madera15% vol.Precio: 38 € Todo el proceso de elaboración de esta rareza -significado de quínola- se realiza en las barricas. Jaime Suárez volvió en el año 2004 de estudiar en Burdeos y allí aprendió la técnica. Con sus hermanos…
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18 Una de las decisiones más difíciles a las que me podrían someter es seleccionar un vino de entre todos los que elabora José Luis Mateo. Cuando conoces Quinta da Muradella, las pequeñas parcelas que respeta y trabaja, todas las plantas de uvas autóctonas que mima y admira, su filosofía…
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16,5 María José Yravedra es arquitecta de profesión, pero con una trayectoria ligada a la cultura del vino. Gabriel, su padre, ha sido, y es, una de las figuras más relevantes en el mundo del vino en España. Ahora su hija confiesa que ha cumplido un sueño, tener su propia…
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15,5 Un vino fruto de la casualidad y el deseo. “Llevaba tiempo queriendo hacer un maceración carbónica en La Mancha porque me encantan los vinos nuevos”, dice el enólogo, Gonzalo Rodríguez. Y es que experiencia en La Rioja no le falta, así que ahora lo elabora en su propia bodega…
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17,5 Un suizo de sangre gallega enganchado al Priorat. Se llama Fredi Torres y elabora unos vinos tan singulares como su vida. Es un disc-jockey “jublilado antes de tiempo”, según reconoce, que llegó allí hipnotizado por Clos Mogador, que estudió Enología en Laussane y montó su bodega en 2004 en…
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17 La Casona es un edificio del XVIII que el marqués de Zabalegui construyó para disfrutar del paisaje que la rodeaba. Si en la mano hubiese tenido una copa de este vino seguro que el deleite habría sido mayor. Señorío de Arínzano es un espacio protegido de unas 300 hectáreas…
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