EDITORIAL
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Tiene Galicia un significativo legado en sus vinos blancos que en general sobresalen del panorama español. Durante centurias estos vinos han seducido a los consumidores y han sido buscados sin reparar en gastos ni dificultades. En los últimos años, sus bodegueros han diversificado la oferta, y junto a la necesaria…
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Cuando tenga en sus manos este número 153 de la revista MiVino ya estarán en la calle los primeros ejemplares de la Guía del Vino Cotidiano, publicada por OpusWine, editora de las revistas MiVino y Vinum. Una guía novedosa adaptada a las nuevas tendencias en el consumo de vino, un…
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El mundo editorial vive entre el estupor y el desconcierto ante las nuevas formas de acceso a la información por parte de los lectores. Internet y la conexión móvil a través de los modernos teléfonos y Pda, con los iPhone y Blackberry a la cabeza, amenazan directamente una forma de…
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Los españoles pasamos por ser los inventores de la tapa. Una tapa, un trago. Tan sólo los catadores profesionales soportan estoicamente una larga sesión de pruebas sin caer en la tentación de darle un bocado a una tapita de tortilla o de jamón, que es lo que casi siempre nos…
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Si Jean-Baptiste Grenouille, el personaje protagonista de El perfume, la inquietante y original novela de Patrick Süskind, hubiese conocido y se hubiese deleitado con vinos tan profundamente aromáticos como el oloroso, seguro que su historia habría discurrido por derroteros muy diferentes y quizás no hubiese tenido necesidad alguna de llegar…
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La fecha no está determinada, pero lo que es seguro es que este año 2010 verá la luz el nuevo Roda , el resultado de su proyecto materializado en bodega en Ribera del Duero. La bodega, afianzada en 18 cosechas en Rioja con vinos calificados de elegantes y complejos, decidió…
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FIVE-BIO, la primera feria Internacional del Vino Ecológico de España, tendrá lugar los días 11 y 12 de mayo en Pamplona, auspiciada porla Cámara de Comercio de Navarra, el Consejo de la Producción Agrícola de Navarra y la Federación Española de Empresas con Productos Ecológico. Cuenta también con el patrocinio…
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Suele surgir la pregunta -un tanto simple- en cualquier entrevista, en algunas reuniones no profesionales o simplemente cuando indicas en la peluquería (por ejemplo) que te dedicas a las cosas del vino: “Para ti, ¿cuál es el mejor vino del mundo?”. Y a nadie, a nadie con dos dedos de…
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El fenómeno de la Ribera del Duero debería constar obligatoriamente entre los libros de texto de los estudiantes de economía. Y no es para menos. Si hubiese un director general, o administrador, que en menos de treinta años al frente de su empresa hubiese ampliado de 35 a 278 sus…
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